豉酉記豉油雞飯,一直都是廣東人喜歡的菜肴之一

        時間:2020/3/25 9:08:00 來源:餐飲杰 責任編輯:安迪

        【摘要】 豉酉記豉油雞飯隸屬于深圳市豉酉記餐飲有限責任公司,豉油雞飯作為一道特色菜,一直都是廣東人喜歡的菜肴之一,雖然是如此,但是廣東并沒有一家主打豉油雞的單品店。而豉酉記的創立,成功的吸引了大家的注意,豉油雞的味道讓大家徹底喜歡上。

        豉酉記豉油雞飯隸屬于深圳市豉酉記餐飲有限責任公司,豉油雞飯作為一道特色菜,一直都是廣東人喜歡的菜肴之一,雖然是如此,但是廣東并沒有一家主打豉油雞的單品店。而豉酉記的創立,成功的吸引了大家的注意,豉油雞的味道讓大家徹底喜歡上,成為了深圳美食打卡地之一。加盟豉酉記,不會讓你敗興而歸!

        豉酉記豉油雞飯,一直都是廣東人喜歡的菜肴之一

        深圳市豉酉記餐飲有限責任公司成立于2018年,分店開的雖然少,但是人氣卻是一直都在上升,已經在深圳打出了市場,發展勢頭強勁,很多的人在嘗過以后都非常的滿意。招牌自然是豉油雞。豉酉記是深圳頭家以豉油雞為主的燒臘單品店,采用85度浸泡澆淋手法,15分鐘速成上桌,把豉油雞單品做了升級。豉酉記·豉油雞飯因為都是自己制作,所以在味道上,當然有自己的特色。


          豉酉記店里用的是供港的三黃雞。每天早上進貨,分兩批現鹵,每批8-10只。豉酉記,讀音與豉油雞相似,豉,粵語是醬油之意,酉,對應生肖是“雞”,是一家豉油雞專門店,店內除了豉油雞,還有特色的燒臘,門店所有產品,都在這家面積不足50平內生產制作。老廣愛吃雞,也會做雞。豉油雞就是經典味道,雞皮油亮發光,雞肉彈牙,雞汁豉油在嘴里爆漿,也被稱作懷舊筒子油雞。全靠在正宗地道老廣精鹵水中浸泡而成,一般時間在15分鐘左右即可,不僅口味好,關鍵具有便捷性,操作起來相當高效,適合推廣。

          該品牌主打風味豉油雞,還有招牌產品鹽焗雞,吊燒黑金叉,清湯牛腩等。180天放養的山林走地雞,365天日曬夜露傳統老辦法做的頭抽豉油,30年經驗的老師傅手藝,共同造就了豉酉記豉油雞飯的更大招牌——香港豉油雞。

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