臺北的美食都有哪些

        時間:2020/3/24 9:25:54 來源:餐飲杰 責任編輯:安迪

        【摘要】 牛肉面是我們生活當中很常見的一種面食,不過臺北的牛肉面跟其他地方的牛肉面不一樣,它是臺灣傳統的美食之一。以前是從大陸地區流傳到臺灣的,經過這么多年的發展,以及當地人的改進,已經形成了比較有特色的風味。

        臺北是中國寶島臺灣的省會,臺北的美食有哪些是來到這里游玩的人比較想知道的問題。臺灣的小吃種類很豐富,而且也比較有特色,臺北作為省會城市更是如此,這里有很多的小吃街和夜市街,匯聚了各種各樣的特色美食,可以輕松滿足你的胃口,今天就來具體看一看臺北的美食都有哪些。

          一、臺北的美食之臺北牛肉面

        臺北的美食都有哪些

        牛肉面是我們生活當中很常見的一種面食,不過臺北的牛肉面跟其他地方的牛肉面不一樣,它是臺灣傳統的美食之一。以前是從大陸地區流傳到臺灣的,經過這么多年的發展,以及當地人的改進,已經形成了比較有特色的風味。臺北牛肉面采用的是新鮮牛肉,燉爛的牛肉和濃香的牛肉湯里面加入爽滑的面條,肉香細膩,湯料醇厚,口感真的很不錯,比較常見的口味就是清燉、麻辣以及番茄紅燒,食客可以根據自己的需要選擇。

          二、臺北的美食之鹵肉飯

          在臺北地區,鹵肉飯也是比較受歡迎的美食之一,其實在其他的一些地區也能夠看到這種美食,只是味道并沒有那么正宗。如果想吃正宗的臺灣鹵肉飯,可以考慮去臺北。臺灣的鹵肉飯鹵汁一般都會持續使用,只是不斷的添加主料,老鹵汁越陳越香,味道是非常敦厚的。

          三、臺北的美食之鹽酥雞

          在臺灣省臺北地區,各種各樣的特色美食確實是很多,鹽酥雞是其中之一。鹽酥雞是臺北特色小吃之一就是用雞肉做成,將雞肉裹上面粉將然后油炸撈出,在上面撒點胡椒粉和辣椒粉等調味料。剛剛做好的鹽酥雞味道特別的香,臺北街頭到處都有這樣的小店,遠遠的就能夠聞到香味兒,吃起來也是外酥里嫩,很受當地人和外地游客的歡迎。

          四、臺北的美食之豬血糕

          豬血糕是一種用出血作為原材料制作的美食,在臺北地區是比較受歡迎的,也是當地的特色小吃之一,在外地幾乎吃不到。豬血糕其實就是將豬血加入糯米和調味料,然后蒸熟凝結成塊狀,制作的方法比較簡單,在臺北的街頭隨處可見,不同人制作的味道也不太一樣,可以加甜醬或者是辣醬。

          五、臺北的美食之蚵仔煎

          在臺灣和臺北地區的特色美食當中,蚵仔煎算的上是比較地道的一種,不少去臺北的外地人都想要嘗一嘗它的味道。蚵仔煎用的蚵仔肥大味美,其實就是我們吃的牡蠣,然后加上雞蛋和茼蒿菜,再和已經勾芡好的太白粉混合,煎熟即可。

          臺北的美食都有哪些?臺北作為一個物產豐饒的地方,各種各樣的美食不在少數,以上的這幾種都是當地比較有特色的,不僅當地的人喜歡吃,來到臺北的外地人吃了之后也都大加贊賞,一直都說很好吃。如果說你有去臺北的打算,又想品嘗臺北的特色美食,不妨先嘗一嘗這一些,相信不會讓你覺得失望。

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