餐飲業全面恢復營業!江西這里已下發通知

        時間:2020/3/7 10:22:49 來源:餐飲杰 責任編輯:安迪

        【摘要】 全區所有餐飲經營單位(含賓館、酒店、餐館、早餐店、夜宵店等)全面恢復營業。鼓勵提倡線上經營。《關于進一步加快全區餐飲經營單位有序復工營業的通知》

        3月6日晚

          贛州章貢區新冠肺炎疫情防控應急指揮部下發

          《關于進一步加快全區餐飲經營單位有序復工營業的通知》

          當前,章貢區疫情防控取得階段性成效,已降為疫情防控低風險區。為加快恢復正常經濟社會秩序,現就做好全區餐飲業有序復工營業通知如下:

          一、全區所有餐飲經營單位(含賓館、酒店、餐館、早餐店、夜宵店等)全面恢復營業。鼓勵提倡線上經營。

          二、餐飲經營單位需開放堂食的,原則上按“圓桌隔位坐,大廳隔桌坐”的要求就位用餐,包廂入座率不超過50%,并如實登記好每桌訂餐人員姓名、聯系方式等基本情況。暫不舉辦婚宴、喜宴、年會等聚集性用餐活動。

          三、餐飲從業人員原則上優先使用本市本區人員,暫不聘用疫情高、中風險地區人員和入境人員。

          四、經營者本人和從業人員要戴口罩、勤洗手、不聚集。建立從業人員健康體檢制度,如實填寫返崗人員情況登記表,每天對從業人員進行身體健康檢測,并做好記錄,嚴禁帶病上崗。

          五、做好健康排查,打印四個二維碼張貼在經營場所醒目位置,提醒顧客微信掃碼驗證。體溫超過37.3℃的人員一律不準入店。

          六、每天堅持對經營場所及設施設備進行兩次全面消殺防疫。加強通風換氣,在天氣條件合適的情況下,應多開門開窗,保證室內空氣流通。

          七、做好餐飲具的清潔消毒,做到“一人一具、一用一消毒、一菜一公筷”,場所內配備有效的速干手消毒劑,紙巾更換為酒精消毒濕巾。

          八、按《餐飲服務食品安全操作規范》要求規范操作,不購買野生動物或未經檢驗檢疫的畜禽生鮮肉品,加工食物時注意生熟分開,食物應保證新鮮、清潔、衛生,過夜食品不得供應。

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