我想靜靜酸菜魚的做法

        時間:2020-05-05 14:21:19 來源:我想靜靜酸菜魚

        【摘要】我想靜靜酸菜魚作為一種新興的營養快餐,受到了許多消費者的青睞,尤其是許多青年消費者。當今社會,生活節奏的加快,工作壓力的增加,營養餐成為了許多同事、朋友外出就餐的一致選擇。

        當今,我想靜靜酸菜魚作為一種新興的營養快餐,受到了許多消費者的青睞,尤其是許多青年消費者。當今社會,生活節奏的加快,工作壓力的增加,營養餐成為了許多同事、朋友外出就餐的一致選擇,它面向年輕一代,不僅提倡更好吃、更快捷,而且想讓人們的飲食更營養。許多的年輕創業者也是看中了我想靜靜酸菜魚的大好前景,想要加入其中,但可能對其中的一些細節還有一些疑問,下面,就來具體介紹一些我想靜靜酸菜魚。

          一、我想靜靜酸菜魚用料

        我想靜靜酸菜魚的做法

        主料:黑魚。

          輔料:香菜、雞蛋、秘制酸菜、野山椒、辣椒。

          調料:蒜、大料油、鹽、味精、姜末、雞精、料酒、白糖、生粉等。

          二、我想靜靜酸菜魚做法

          宰殺。殺魚時,選擇一條新鮮的黑魚,去掉鰓和魚鱗,把內臟仔細清理干凈,再把魚頭和魚骨剁成小段放在一起備用,然后仔細剃干凈魚刺,再洗干凈。

          切片。功夫比較好的師傅切出來的魚片又薄又均勻。在片魚時要保證所用刀的鋒利,以免會影響魚片的美觀。在片完后要再次進行清洗,洗凈魚片上的血水。

          腌制。腌魚時,先腌比較難入味的魚骨和魚頭,放入適量的鹽、雞精和料酒。然后腌魚片,再放入適量的鹽、雞精,并且攪拌魚片,再放入適量的蛋清、攪拌均勻,然后加入些許生粉上漿。腌制時長在一分鐘左右即可。

          調料。先把鍋燒熱,放入適量的油,等到油變熱后放入適量的蒜末、姜末、野山椒,翻炒。接著加入適量的雞精、味精、鹽。

          熬湯。把準備好的鍋放在小火上,先放已經調好的料放入鍋中,然后再放入腌制好的魚頭和魚骨,之后加入開水熬大約半小時左右,直至魚湯變得濃白。

          出鍋。魚湯濃白后放入秘制的酸菜,然后再鋪上上過漿的魚片,小火燜一分鐘即可,然后盛出撒上蔥花、辣椒段出鍋就可以了。

          三、我想靜靜酸菜魚品牌介紹

          我想靜靜酸菜魚是餐飲行業中具有很大人氣的美食品牌,其以我家地道酸菜和原生態的黑魚為特色,受到了許多美食愛好者的追捧。我想靜靜酸菜魚在前進中不斷對產品進行創新,以適應更多消費者的口味。同時,它不僅秉持魚進行現殺的傳統,而且可以一鍋多用,吃完魚后再進行其他食物的涮食,給消費者帶來了更大的味蕾滿足。

          我想靜靜酸菜魚是一個成功的品牌,不僅是因為它對產品的謹慎,而且還在于它對產品的不斷創新,以滿足更多消費者的口味。因此,只要資金充裕,并且有能力應對之后可能發生的一系列問題,再加上經營者具有創新性的經營方式和嚴格的質量關,想要成功的加入我想靜靜酸菜魚品牌并不是什么難事。希望此資料可以幫助到想要開始創業的小伙伴們!

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